Schnittgut. Alles aus dem Garten - Hyazinthen treiben - Carnivoren - Bohnencreme

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Hyazinthen treiben - Carnivoren - Bohnencreme

Folge S2025

| Dienstag 02.12.2025 | 15:30 - 15:58

Deutschland 2025

Gärtnermeister Sebastian Ehrl zeigt, wie man Hyazinthen antreibt.
Carnivoren
Gartenbauingenieur Thomas Carow stellt fleischfressende Pflanzen vor wie die Venusfliegenfalle, den Sonnentau, das Fettkraut, die Schlauchpflanze oder Genlisea violacea.
Gartenexpertin Brigitte Goss baut einen Vogel-Nistkasten.
Trockenbohne
Die Trockenbohne war früher ein wichtiges Lebensmittel im Winter. Die Bohnenkerne müssen voll ausreifen, nur dann sind sie als Saatgut keimfähig und als Trockenbohnen haltbar.
Bohnencreme
Zubereitet wird eine Bohnencreme aus Burlotti-Bohnen, Koriander, Kreuzkümmel, Bohnenkraut, Butter, Knoblauch, Fruchtessig, Pfeffer und Salz.
Vergissmeinnicht
Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können.
Apfelforscher
Pomologe Georg Loferer begibt sich auf die Suche nach alten Apfelsorten.
Gerisch Skulpturenpark