Rachs 5€-küche - Geschmorte Aubergine mit Mandel-Couscous

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Rachs 5€-küche

Geschmorte Aubergine mit Mandel-Couscous

Folge E15

| Dienstag 28.03.2023 | 12:05 - 13:00

Deutschland

Warum sollte man Auberginen nicht roh verzehren? Wie bekommt man Geschmack an Wintertomaten? Was ist der Unterschied zwischen Bulgur und Couscous? Woran erkennt man ungeschwefeltes Trockenobst? Was macht Mandeln bitter? Fragen, die Food-Checker Michael Krogmann an den Starkoch stellt. Zusammen mit Hotelfachfrau Ines Dworsky aus Kempten kocht Christian Rach heute "Geschmorte Auberginen mit Mandel-Couscous" für 2,35 € pro Person.

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