Schnittgut. Alles aus dem Garten - 11.10.2023 05:00.

Schnittgut. Alles aus dem Garten

11.10.2023 05:00.

Folge S2023

| Mittwoch 11.10.2023 | 05:00 - 05:35

Deutschland 2023

Wildobst
"Wildobstdieben" muss nicht alles auf Anhieb schmecken, was sie begehren. Ihre bevorzugte Ware ist sauer und trotzdem kann man viel Leckeres daraus machen, wenn man nur weiß wie.
Shiitake Pilze
Pilzberaterin Anja Kolbe-Nelde zeigt den Anbau von Pilzen wie Shiitake auf Holzstämmen.
Schattige Standorte
Ein Teil des Gartens von Wilfrid Schirmer ist sehr schattig. Gärtnerin Melanie Trinks gestaltet dieses schwierige Beet neu.
Kriechender Hahnenfuß
Kriechender Hahnenfuß oder Butterblume kommt häufig vor an Ufern, auf feuchten Äckern und Wiesen sowie in Auenwäldern. Hobbygärtner fürchten ihre weiten Ausläufer und zahlreichen Blüten.
Birne Helene
Rainer Sass serviert den beliebten Dessert-Klassiker mit reifen Conference-Birnen, weißer und dunkler Schoko-Soße und Sahne.
Moosgarten
Ökologe Michael Altmoos ist der Faszination "Moos" erlegen. In einem Steinbruch bei Staudernheim hat er einen Moosgarten angelegt.