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Folge S01E220
Deutschland / Frankreich 2018
Die kanarische Insel La Gomera ist ihren Palmhonig bekannt. Rosa Maria verwendet ihn für „Leche asada“, einer Art süßem Eierstich, und „Turrón gomero“, einer Süßigkeit aus dem kanarischen Mehl „Gofio“. Sie kocht „Potaje de berros“, ein Eintopf aus Brunnenkresse, Gemüse und Schweinefleisch. Rosas Schwester Fidelia bereitet „Almogrote“, aus dem hauseigenen Ziegenkäse, und einen Lammeintopf zu.