Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat. - Conflict Kitchen: Nir Rosenfeld und die Küche Israels

Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

Conflict Kitchen: Nir Rosenfeld und die Küche Israels

Folge S01E02

| Sonntag 16.02.2025 | 14:00 - 14:30

Deutschland 2024

Eine Welt ohne Tierleid – das Ziel des veganen Frankfurters Nir Rosenfeld. In seinen Frankfurter Restaurants "Kuli Alma" und "269" ist das schon Realität. Doch nach dem Terror-Anschlag der Hamas in seinem Geburtsland Israel ist er plötzlich mit menschlichem Leid konfrontiert. Die alte Heimat im Krieg, die neue voller Anfeindungen und Diskussionen darüber, ob es "israelische Küche" überhaupt gibt. Wie kann er sich für Toleranz einsetzen – wenn sogar Essen politisiert wird?