Das perfekte Dinner - Tag 5: Ansgar, Düsseldorf

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Das perfekte Dinner

Tag 5: Ansgar, Düsseldorf

Folge S01E4123

| Freitag 04.07.2025 | 19:00 - 20:15

Deutschland 2022

Ansgar, 59 Jahre, serviert heute in Düsseldorf ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: "Jahreszeitenwende"
Vorspeise: Hommage an den Sommer Thunfisch-Tatar auf Avocado-Bett
Hauptspeise: Herbstbeginn - Rosa Entenbrust an Orangensauce mit aromatisiertem Süßkartoffelmousse, karamellisierten Maronen und jahreszeitlicher Pilzinterpretation
Nachspeise: Versüßung der dunkleren Jahreszeit Crème brûlée mit Früchten

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