Mit Herz am Herd - Tiramisu mit Salat von Erdbeeren

Mit Herz am Herd

Tiramisu mit Salat von Erdbeeren

Folge E118

| Mittwoch 10.09.2025 | 11:50 - 12:20

Deutschland 2016

Vor der romantischen Kulisse des Asiatischen Gartens im Freizeitzentrum Finkenrech bei Eppelborn bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch mit Tiramisu einen Klassiker der italienischen Küche zu, der auch als Dessert auf Partys sehr beliebt ist.
Cliffs Tipp: Die Eier über einem 74 Grad heißen Wasserbad schlagen, dann sind sie fast pasteurisiert und somit länger haltbar.
Das "Mit Herz am Herd"-Team wünscht viel Freude beim Zuschauen und beim Nachkochen.