Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag - Björn Freitag kocht mit Meta Hiltebrand

Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag

Björn Freitag kocht mit Meta Hiltebrand

| Samstag 08.11.2025 | 13:45 - 14:15

Deutschland 2025

Mit einem Farbspektakel auf dem Teller überrascht Meta Hiltebrand Gastgeber Björn Freitag: Knöpfli mit einer rosaroten Rote-Bete-Soße. Dazu kombiniert die Köchin aus der Schweiz krosse Speckchips und knallgrüne Edamame-Bohnen.
Deftiges in edler Hülle serviert Björn Freitag: Ein rustikal abgeschmecktes Sauerkraut verpackt er in Blätterteig. Zu seinen Sauerkraut-Pralinen gibt’s eine raffinierte, aber ganz simpel zubereitete Schalotten-Soße.
Die restlichen Zutaten verwandeln Hiltebrand und Freitag in eine Sauerkrautsuppe mit Blätterteiggebäck – Köstliches kann so einfach sein!