Schnittgut. Alles aus dem Garten - Gesunde Nüsse - Winterkräuter - Lilien

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Gesunde Nüsse - Winterkräuter - Lilien

Folge S2025

| Donnerstag 20.11.2025 | 15:30 - 16:00

Deutschland 2019

Wintergrillen
Beim Winter-Grillen gibt es einige Besonderheiten zu beachten: Dafür eignet sich am besten ein Smoker, der sog. Dutch Oven oder ein normaler Grill. Beim Kauf von Holzkohle oder Kohlebriketts sollte der um 20 % höhere Energieverbrauch im Winter einkalkuliert werden. Im Winter kann die Kühlbox als Wärmebox verwendet werden, um das Fleisch vor Frostschäden zu schützen. Auf Papptellern kühlt das Essen weniger schnell aus. Glühwein wird in vorgewärmten Tassen ausgeschenkt.

Winterkräuter
Gartenfachberaterin Brigitte Goss über Winterkräuter: Kräuter, die man auch im Winter noch ernten kann, sind z.B. der Thymian, Bergbohnenkraut und Rosmarin. Beim Pflanzen in Gefäße sollte man darauf achten, dass es unten nicht zu ist, es kleine Füße hat und es frostfest ist.

Läuse bekämpfen

Lilien Für die meisten hochwachsenden Lilien ist im Novermber dire richtige Pflanzzeit.Gartenexperte Volker Kugel zeigt, wie man mit einem Sandbett Staunässe vermieden werden kann.

Gesunde Nüsse Studien zeigen:
Wer Nüsse und Mandeln isst, lebt gesünder. Sie enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe, die sich zum Beispiel positiv auf den Cholesterinspiegel und den Blutdruck auswirken. Doch das ist nicht alles: Sie können sogar schlank machen.

Vogelmiere als Küchenkraut
Die Vogelmiere kann man fast das ganze Jahr über ernten. Die Pflanze hat ein relativ hohes Vitamin-C-Gehalt und wirkt auch schleimlösend bei Husten.

Wirsing
Susanne Grön und Daniel Bockholdt kochen Wirsing und Rehschnitzel mit blauen Kartoffeln Botanischer Garten Würzburg

Porträt Botanischer Garten Würzburg.