Die Nordreportage - Kartoffeln - die perfekte Knolle: Zwischen Zucht, Labor und Acker

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Die Nordreportage

Kartoffeln - die perfekte Knolle: Zwischen Zucht, Labor und Acker

| Freitag 05.12.2025 | 03:00 - 03:30

Deutschland 2025

Tolerant gegen Hitze, resistent gegen viele Krankheiten und mit wenig Dünger und Wasser zufrieden: Die Kartoffel gilt als "Game changer" für die Ernährung der Zukunft. Die Solana GmbH aus Windeby in Schleswig-Holstein ist ein echter Global Player made in Norddeutschland. Seit 120 Jahren und in vierter Generation tüfteln die Kartoffel- Pioniere an den Knollen von übermorgen.Bis neue Sorten auf den Tellern der Verbraucher landen, müssen sie eine lange Reise antreten: Rund zwölf Jahre dauert der Prozess von Zucht über Selektion bis zur Markteinführung.

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