Norwegens Algen-Pioniere - kurzfristige Programmänderung! - Wie die unscheinbaren Pflanzen den Weg aus dem Meer auf die europäischen Teller finden

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Norwegens Algen-Pioniere - kurzfristige Programmänderung!

Wie die unscheinbaren Pflanzen den Weg aus dem Meer auf die europäischen Teller finden

| Donnerstag 20.11.2025 | 10:30 - 11:00

Schweiz

Im Jahr 2050 muss die Erde zwei Milliarden Menschen mehr ernähren als heute. Wie soll das gehen, ohne den Planeten überzubeanspruchen? Algen, die nahrhaftesten und gesündesten Pflanzen, sind eine vielversprechende Ressource für unsere zukünftige Ernährung. "NZZ Format" berichtet über die unscheinbaren Pflanzen und wie sie den Weg aus dem Meer auf die europäischen Teller finden.

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