Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus - Dieses Ma(h)l: Jordi & Joan Roca, Spanien

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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Dieses Ma(h)l: Jordi & Joan Roca, Spanien

Folge E13

| Freitag 05.12.2025 | 05:10 - 05:35

Österreich 2010

Die drei Roca-Brüder heben das Familienrestaurant neu hervor: Im "El Celler de Can Roca" vereinen sie Molekularküche mit katalanischer Tradition. Joan führt die Küche, Josep ist Sommelier, und Jordi kreiert die Desserts.

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Moderator: Martin Klein

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