Landfrauenküche - Maren Flessenkemper aus Schwaben

Landfrauenküche

Maren Flessenkemper aus Schwaben

Folge E06

| Montag 08.12.2025 | 15:00 - 15:30

Deutschland 2025

Die Liebe hat Maren Flessenkemper aus Schwaben zur Putenbäuerin gemacht. Ihr Lebensgefährte Robert Adelwarth ist einer der wenigen Bio-Putenbauern Bayerns. Rund 1.500 Puten und 200 Gänse leben am Hof in Lachen. Esel und Schafe sind auch noch mit von der Partie. Einmal pro Woche ist Schlachttag in der hofeigenen Metzgerei, Fleisch und Wurst werden im Hofladen und auf den umliegenden Wochenmärkten vertrieben.

Im Kochwettbewerb der 10. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Maren auf ihrem Hof in Lachen in Schwaben folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:

Vorspeise: Feige Ziege auf Linsensalat
Hauptspeise: Bio-Puten-Oberkeule mit Kartoffelspieß zu glaciertem Gemüse
Nachspeise: Quarkklößchen auf Brombeerspiegel

Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche

Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.