Handwerkskunst! - Wie man Sekt herstellt

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Handwerkskunst!

Wie man Sekt herstellt

Folge E03

| Sonntag 28.12.2025 | 18:15 - 18:45

Deutschland 2025

In St. Blasien im Schwarzwald erschafft Maximilian Wagner feinsten Sekt in traditioneller Flaschengärung. Jede Traube wird von Hand gelesen, der Sekt reift jahrelang in der Flasche auf der Hefe, wird dann gerüttelt und die Hefe aus der Flasche entfernt. Geduld und Präzision verwandeln Zeit in prickelnden Genuss - handwerkliche Kunst, die man schmeckt.

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