Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Austern

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Beschreibung

Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks

Austern

Folge S02E02

| Montag 05.01.2026 | 06:55 - 07:25

Deutschland 2025

Vom Arme-Leute-Essen zur Meeresdelikatesse – Austern erzählen von Wandel und Genuss. In der Bretagne widmet sich die Familie Cahue der nachhaltigen Zucht der Schalentiere. Lucie Fischer-Chapalain verleiht den besonderen Muscheln kulinarischen Glanz: gratiniert mit Salicornia und Haselnuss oder als süße Variante mit Milch, Buttermilch und Apfel.

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