Die Welt der Zitrusfrüchte - Duftend: Frankreichs Neroli

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Die Welt der Zitrusfrüchte

Duftend: Frankreichs Neroli

Folge S01E04

| Sonntag 11.01.2026 | 08:00 - 08:45

Deutschland 2025

Im Hinterland der Côte d'Azur ist der Bitterorangenbaum, auch "Bigaradier" genannt, tief in der Geschichte verankert. Nicht wegen der Früchte, sondern wegen seiner Blüten: Aus ihnen wird Neroli-Öl destilliert, einer der wertvollsten Rohstoffe der Parfümindustrie. Begleitet werden Familien bei der Blüten-Ernte. Die Dokumentation zeigt, wie Patissiers ihre Köstlichkeiten mit Orangenwasser veredeln und wie Bio-Bauern neue Parzellen anlegen. Dabei wird in Destillen und auf Festen die einzigartige Kultur rund um die Orangenblüte entdeckt.

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