Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag - Björn Freitag kocht mit Alexander Herrmann

Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag

Björn Freitag kocht mit Alexander Herrmann

Folge S13E01

| Samstag 17.01.2026 | 05:30 - 06:00

Deutschland 2025

Spitzenkoch Björn Freitag überrascht seinen bayrischen Kollegen Alexander Herrmann mit einer seiner Lieblingsspeisen: Bœuf Stroganoff. Er serviert den Klassiker mit Rösti - zum Niederknien lecker, doch unkompliziert zubereitet. Alexander Herrmann bereitet ein aromatisches Pilz-Risotto zu - allerdings ohne ewiges Rühren. Der prominente Koch hat dafür eine perfekte Lösung. Mit dem geballten Knowhow der Profi-Küche zaubern die beiden Spitzenköche aus Dorsten und dem fränkischen Wirsberg aus den übrig gebliebenen Zutaten noch ein weiteres Genusswunder: rote Beete mit knusprigem Kartoffelstroh. Das Gericht ist auch optisch top.