Mit einem Klick anmelden
| Mittwoch 21.01.2026 | 20:15 - 21:00
Deutschland 2026
Carrageen - wie gefährlich ist der Zusatzstoff? Carrageen ist ein Verdickungsmittel aus Rotalgen und steckt in vielen Lebensmitteln wie Sahne oder Pudding. Doch Studien legen nahe, dass Carrageen entzündliche Prozesse im Darm fördern könnte. Auch Schleimhautreizungen und Durchfall wurden beobachtet. Wie gefährlich ist Carrageen tatsächlich? Gibt es Alternativen?
Moderator: Julia Fischer