Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche - Seesteg

Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche

Seesteg

Folge S03E02

| Sonntag 08.02.2026 | 16:00 - 16:30

Deutschland 2021

Die achtteilige Serie erzählt vom Alltag und dem Leben junger Sterneköche in Norddeutschland. Am Pass, der Schnittstelle zwischen Küche und Service, richten sie ihre außergewöhnlichen Kreationen an, in denen sich ihre Gedankenwelt widerspiegelt. Sie alle teilen die Leidenschaft fürs Kochen, 16-Stunden-Arbeitstage und enorme Verantwortung. Ungewöhnliche und sehr persönliche Einblicke in die Welt der Sterneküche.
Diesmal geht es zu Markus Kebschull ins Restaurant Seesteg auf Norderney, direkt am Meer. Spannende Einblicke über kulinarisches Spitzenniveau auf der Urlaubsinsel und wie man junge Köch\ninnen zu kreativer Selbstständigkeit führt.