Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag - Räucherfischfrikadelle & Auberginen-Tatar: Sören Anders kocht

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Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag

Räucherfischfrikadelle & Auberginen-Tatar: Sören Anders kocht

| Samstag 07.02.2026 | 17:45 - 18:15

Deutschland 2026

Spitzenkoch Sören Anders serviert Frikadellen mal anders: Räucherfisch und Kartoffeln sind die Basis, dazu gibt's einen leichten Gurkensalat. Spitzenkoch Björn Freitag überrascht mit einem vegetarischen Gericht: Auberginentatar mit frischen Kräutern und selbstgemachtem Knäckebrot. Zum Schluss entsteht ein Knäckebrot "Björn" mit Räucherforelle und Aprikosen-Tomatensalat.

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Gast: Christoph Metzelder

Moderator: Björn Freitag

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