Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag - Vegetarische Leckerbissen

Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag

Vegetarische Leckerbissen

| Samstag 21.02.2026 | 12:15 - 12:45

Deutschland 2026

Heute ist Gastronomin und Influencerin Vroni Lutz aus dem Chiemgau zu Gast. Sie serviert ein traditionelles Rezept aus Tirol, das man dort auf jeder Berghütte bekommt: gebratene Käseknödel "Kaspressknödel" mit Sauerkraut. Die legendäre Kombi lässt sich auch Ali nur allzu gern schmecken. Mit seinem Gericht geht die Reise noch weiter Richtung Süden, nämlich nach Italien. Kartoffeln rösten im Ofen, fruchtige Tomaten schmelzen in der Pfanne und getoppt wird mit einer kalten Parmesancreme, Basilikumöl sowie gebratenen Kräuterseitlingen. Veggie-Küche vom Feinsten!