Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus - Dieses Ma(h)l: Brent Savage in Salzburg

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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Dieses Ma(h)l: Brent Savage in Salzburg

Folge E81

| Freitag 20.02.2026 | 06:25 - 07:00

Österreich 2013

Brent Savage gibt mit seinen innovativen Kreationen den Takt vor, nach dem sich eine ganze Branche richtet. Als Küchenchef pflegt er einen ultramodernen Stil und schlägt unbekannte Pfade ein. Seine Lieblingszutat: Gemüse und Fisch. Seine Küche: leicht und geschmackvoll. Savage setzt auf Understatement. Wie das schmeckt zeigt er in seinem Gastkochmenü, das er für den Hangar 7 kreiert.

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Moderator: Martin Klein

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