Genuss mit Zukunft - Wurst, Käse und Trüffel aus Frankreich neu entdeckt

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Genuss mit Zukunft

Wurst, Käse und Trüffel aus Frankreich neu entdeckt

Folge S02E02

| Sonntag 08.03.2026 | 16:00 - 16:30

Deutschland 2026

Die Filmreihe "Genuss mit Zukunft" stellt genau solche Menschen vor - und ihre Produkte. In dieser Folge geht es um wiederentdeckte Spezialitäten aus Lothringen in Frankreich. Die traditionelle lothringische Küche ist kalorienreich, deftig und herzhaft, aber auch edel und erlesen. Im 17. Jahrhundert war Lothringen erster Trüffellieferant Frankreichs, Könige und Fürsten liebten die "schwarzen Diamanten". Sie gedeihen hervorragend in den kalkhaltigen Böden der bezaubernden Landschaft zwischen Nancy und Bar-le-Duc.

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