Schnittgut. Alles aus dem Garten - Frühlingskranz - Garten-Recht - Regenwurm

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Frühlingskranz - Garten-Recht - Regenwurm

Folge S2026

| Montag 02.03.2026 | 15:30 - 16:00

Deutschland 2026

Obstbaumschnitt
Ein fachgerecht geschnittener Obstbaum bleibt lange tragfähig und vital. Entscheidend sind eine klare Kronenstruktur mit mittlerem Leittrieb, flach stehenden Leitästen sowie schonende Schnitte mit Handsäge oder Schere.

Naturgarten
Christina Ullrich gestaltet in Kassel einen Naturgarten mit Wildpflanzen, Kräuterrasen und Nisthilfen. Sie schneidet spät zurück, gießt kaum und fördert so Insekten, Vögel und Pflanzenvielfalt auf 300 Quadratmetern mitten in der Stadt.

Gartentipps
Jetzt Tomaten aussäen, am besten mit freilandtauglichen Sorten und keimfreier Erde.
Frühblühende Clematis nach der Blüte schneiden, spätblühende im Frühjahr kräftig zurücknehmen.
Rosen sparsam düngen, um kräftiges Wachstum und weniger Läuse zu fördern.

Weiden
Im Frühjahr zeigen Weiden ihre Vielfalt. Leuchtende Rinden, auffällige Kätzchen und besondere Triebe schmücken Sträucher und Hochstämmchen. Viele Weiden treiben nach dem Schnitt kräftig aus und lassen sich einfach über Steckhölzer vermehren.

Süßkartoffel mit Wirsing
Ein winterliches Ofengericht kombiniert gebackene Süßkartoffel mit geschmortem Wirsing und Walnussquark. Das Gemüse punktet mit mildem Geschmack und guter Verträglichkeit. Ideal für schnelle, vegetarische Küche in der kalten Jahreszeit.

Blumen und Kräuter aus Trebnitz
Susanne Petersen bewirtschaftet in Trebnitz einen 2500 Quadratmeter großen Garten mit rund 130 Kräuter- und Blumensorten. Sie nutzt Pflanzenkohle und Fruchtfolge zur Bodenpflege und verkauft ihre Ernte saisonal auf Berliner Wochenmärkten.