Treffpunkt - 13.04.2026 04:45.

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Treffpunkt

13.04.2026 04:45.

Folge E04

| Montag 13.04.2026 | 04:45 - 05:15

Deutschland 2026

Diesmal geht's um Rohkost: Speisen, die vor dem Verzehr nicht auf mehr als 42 bis 50 Grad Celius erhitzt werden. Rohkost ist viel mehr als rohes Gemüse. Roher Fisch spielt bei Sushi eine wichtige Rolle. Wie man die japanische Spezialität zubereitet, lernt SWR Moderatorin Anna Lena Dörr in einem Kurs. Weitere rohe Genüsse sind: Frischkorn-Brei, Ceviche, Beef Tatar und Wildkräuter.

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