Das perfekte Dinner - Tag 4: Ben, Aschaffenburg

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Das perfekte Dinner

Tag 4: Ben, Aschaffenburg

Folge S30E24

| Donnerstag 16.04.2026 | 19:00 - 20:15

Deutschland 2026

Ben, 33 Jahre, aus Aschaffenburg, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Wald trifft Wasser - ein herbstlicher Genuss
Vorspeise: Frischer Auftakt mit Farbe, Finesse und Meer - Lachs auf Rote-Bete-Tatar mit Avocado-Creme
Hauptspeise: Wild, aromatisch, perfekt abgestimmt - Rehrücken
mit "Kartoffel-Blätterteig" und Selleriepüree
Nachspeise: Ein süß-säuerlicher Abschluss - Dinkel-Brioche-Pudding an Pflaumenkompott und Zitronensorbet

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