Die Geschichte des Essens - Vom Luxus zur Massenware

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Die Geschichte des Essens

Vom Luxus zur Massenware

Folge S01E02

| Dienstag 14.04.2026 | 06:25 - 07:10

Deutschland 2026

Mit dem Überschuss an Nahrung wird das Konservieren wichtig. Salz, das "weiße Gold", ermöglichte Seefahrern am Ende des 15. Jahrhunderts das Überleben mit gepökeltem Fleisch.

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