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Folge S2026
| Dienstag 05.05.2026 | 20:15 - 21:00
Deutschland 2026
Pfeffer im Test - welche Pfefferkörner schneiden gut ab im Test? – Frisch gemahlene Pfefferkörner enthalten mehr flüchtiges, ätherisches Öl als fertiges Pfefferpulver. Ihre ätherische Note ist daher deutlicher ausgeprägter. In einem Labor wird untersucht: Welche Pfefferkörner können bedenkenlos in die Pfeffermühle?
Moderator: Hendrike Brenninkmeyer