Land und lecker

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Land und lecker

Folge E05

| Samstag 02.05.2026 | 16:15 - 17:00

Deutschland 2009

Mitten im Ruhrpott, in Essen-Kettwig, liegt seit etwa 700 Jahren der Oberschuirshof. Der 40-jährige Nikolas Weber züchtet seit 2014 reinrassige Iberico-Schweine, die von Natur aus langsam wachsen. Außerdem leben auf seinem Hof Schafe, Ziegen, Legehennen, Hähnchen, Puten, Gänse und Perlhühner. – Auf der Speisekarte stehen am Dinnertag: Iberico-Gulasch mit Pfifferlingen und Spitzkohlsalat sowie ein Apfel-Brombeer-Crumble als Nachtisch.

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