Zu Tisch ... - Kapverden

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Zu Tisch ...

Kapverden

Folge S01E253

| Sonntag 10.05.2026 | 18:40 - 19:10

Deutschland / Frankreich 2020

Auf Santo Antão, der zweitgrößten Insel der Kapverden, wachsen mannshohe Kaffeesträucher. Kenner behaupten, hier gebe es den besten Kaffee der Welt. Doch nicht nur auf das Kaffeekochen versteht man sich. Regionale Produkte wie Maniok, Yams, Süßkartoffeln und Njam, wie die Tarowurzel hier heißt, kommen auf den Tisch. Cachupa, ein deftiger Eintopf, ist das Nationalgericht.

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