Einfach. Gut. Bachmeier

Einfach. Gut. Bachmeier

| Montag 25.05.2026 | 02:20 - 02:50

Deutschland 2025

Sommer, Sonne, Grillen – das streichelt die Seele. Und dass auf dem Rost weit mehr möglich ist als Fleisch und Würstl, zeigt Hans Jörg Bachmeier mit feiner Grillküche, die überrascht und trotzdem unkompliziert bleibt. – Den Anfang machen Linsen-Graupen-Pflanzerl: außen resch, innen saftig – frisch, würzig und echtes Wohlfühlessen vom Grill. – Danach wird’s leicht und sommerlich: Dorade mit Schmorgemüse, aromatisch und mediterran angehaucht. – Und zum Schluss setzt Bachmeier einen besonderen Punkt: Salzburger Nockerl vom Grill – ungewohnt, aber genial: Ein Dessert-Experiment, das zeigt, wie vielseitig Grillen sein kann.