Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag - Einfach und köstlich - Alexander Herrmann kocht mit Rainer Klutsch

Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag

Einfach und köstlich - Alexander Herrmann kocht mit Rainer Klutsch

| Samstag 23.05.2026 | 12:15 - 12:45

Deutschland 2026

Mit seiner böhmisch-österreichischen Küche bringt Fernsehkoch Rainer Klutsch einen Strudel auf den Tisch, der Wildes in sich hat: Brennnesseln! Auf der Wiese gepflückt, dann in der Küche gekonnt zubereitet und zum Essen fein abgeschmeckt. Das Gericht von Alexander ist wie ein passendes Echo aus dem Wald: Sein zartes Hirsch-Carpaccio mit Pilzen und Nüssen kommt als knusprige Kugel daher. Die Aromen der Orangen-Mayo und des grasgrünen Apfels sorgen für überraschende Gaumenfreude. – Für das dritte Rezept werfen die Kochprofis einen Blick auf alle Reste. Dazu gibt's kross geröstete Strudelteigstreifen auf die Hand.