Küchen der Welt - Portugal: Das Francesinha-Sandwich

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Küchen der Welt

Portugal: Das Francesinha-Sandwich

Folge S01E04

| Donnerstag 04.06.2026 | 11:55 - 12:25

Frankreich 2024

(1) Francesinha, ein sündiges Sandwich aus Porto: Toastbrot, mehrere Fleischsorten, geschmolzener Käse und Soße. (2) Nostalgiegeschmack: Dora, eine Portugiesin in Wien. Für einen gemütlichen Abend mit Freunden bereitet sie ein Bacalhau à Brás zu, ein herzhaftes Gericht mit Kabeljau, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Ei. (3) Appetit bekommen? Hier gibt es das Francesinha-Rezept ...

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Originaltitel: Voyage en cuisine

Gast: Pierre Raffard

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