Landfrauenküche - Monika Bernhard aus der Oberpfalz

Landfrauenküche

Monika Bernhard aus der Oberpfalz

Folge S12E07

| Montag 01.06.2026 | 02:30 - 03:15

Deutschland 2026

Monika Bernhard ist mit ihrer Familie auf dem „Streuobsthof Bernhard“ in Steinach in der Oberpfalz zuhause. Neben Äpfeln und Birnen wachsen auf den hofeigenen Streuobstwiesen auch seltene Früchte, wie Aroniabeeren, Mispeln und Kornellkirschen. Für eine Sache „brennt“ Monikas Herz ganz besonders: die Schnapsherstellung. Aus den eigenen Früchten destilliert sie 14 verschiedene Brände und Destillate. Im Kochwettbewerb der 12. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Monika auf ihrem Hof in Oberpfalz folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen: - Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit Orangen-Dressing und Meerrettichmousse Hauptspeise: Rinderroulade mit Brezen-Brennnessel-Knödel Hauptspeise (vegetarisch): Couscous-Rouladen mit Quark-Dip Nachspeise: Holunderblüten-Pannacotta und gefrostete Cashew-Lavendel-Heidelbeer-Nocken Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.