Campus Talks - Ernährungstherapie gegen chronische Erkrankungen

Campus Talks

Ernährungstherapie gegen chronische Erkrankungen

| Montag 01.06.2026 | 23:00 - 23:30

Deutschland 2019

Im Hector-Center für Ernährung, Bewegung und Sport am Universitätsklinikum Erlangen legt Yurdagül Zopf den Schwerpunkt ihrer Forschung auf Krebserkrankung, Adipositas und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Die ernährungs- und sportmedizinischen Therapie in der Behandlung zahlreicher chronischer Erkrankungen ist ganz entscheidend. – Die Erzählung des Baron von Münchhausen, er habe sich an den Haaren aus dem Sumpf gezogen, lässt sich mit bekannten Naturgesetzen rasch als Lügenmärchen entlarven. Eine neue, umfassendere Widerlegung ist Matthias Schmidt und Sophie Hermann von der Universität Bayreuth in "Communications Physics" gelungen.