Preiswert, nützlich, gut? - Preiswert, nützlich, gut? Die perfekte Pfanne

Preiswert, nützlich, gut?

Preiswert, nützlich, gut? Die perfekte Pfanne

| Samstag 06.06.2026 | 16:00 - 16:45

Deutschland 2017

Endlich eine Pfanne, in der nichts anklebt und alles schön knusprig wird - fast jede:r besitzt eine beschichtete Pfanne, aber bei den meisten gibt es Probleme: Nach kurzer Zeit ist die Beschichtung verschlissen oder das Bratgut klebt am Pfannenboden fest. – Für Sandra und René mit ihren drei Kindern aus Oberachern im Schwarzwald sind die meisten Pfannen auch zu klein für ihre Patchwork-Familie. Klebt Essen am Pfannenboden, muss ordentlich gekratzt werden. Eine größere Pfanne muss also her. Nur: Welche ist die beste? Mit SWR Reporterin Henrike Brenninkmeyer suchen sie nach den aktuellsten Innovationen. – Die Pfanne locker mit dem Handgelenk schwenken, wie die Profis, das wäre toll. Tipps gibt es vom Profi-Koch. Und: Eine Antihaftbeschichtung ist praktisch. Aber Sandra ist skeptisch: Sind beschichtete Pfannen gesundheitlich unbedenklich, gerade wenn die Beschichtung die ersten Spuren trägt? Rat hat ein Experte. Im Labor wird überprüft, welche Beschichtung am längsten hält.