BR Story - Sushi-Hunger - Lifestyle mit Schattenseiten

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BR Story

Sushi-Hunger - Lifestyle mit Schattenseiten

Folge S01E11

| Mittwoch 17.06.2026 | 22:00 - 22:45

Deutschland 2026

Gregor Lemke und Oliver Wendel sind Wirte in der Münchner Innenstadt, Mikko und Sascha Bayer in einem Szeneviertel Kölns. Wie alle in der Branche suchen sie händeringend Köche und Service-Kräfte, längst auch in Ländern außerhalb der EU. Jetzt haben sie gutes Personal gefunden. Aber im Ringen um ihr Personal bleiben alle stecken: tief im Sumpf des "Beschleunigten Fachkräfteverfahrens“.

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