So isst ... - Die Pfalz

So isst ...

Die Pfalz

| Samstag 01.08.2026 | 17:45 - 18:05

Deutschland 2025

Die Pfalz ist bekannt für kulinarischen Klassiker - in der Region in Südwestdeutschland wird Genuss großgeschrieben. Natürlich auch in Neustadt an der Weinstraße, wo der Cartoonist Steffen Boiselle die Pfälzer und ihre Eigenheiten in humorvollen Zeichnungen verewigt. Die Stadt gilt als Tor zum Naturpark Pfälzerwald. Dort werden im Herbst traditionell Keschde - Esskastanien - gesammelt. Wie die Grumbeersupp zum Geschmackserlebnis wird, erfahren wir in der Mühltaler Waldschenke. Hier wird deftige Kartoffelsuppe gern zusammen mit einem Kuchenstück serviert. – Weitere Spezialitäten: – Pfälzer Saumagen – Dampfnudeln mit Rieslingweinsoße