Koch ein! - Knödel - köstlich eingekocht und lange haltbar

Koch ein!

Knödel - köstlich eingekocht und lange haltbar

Folge S01E12

| Samstag 01.08.2026 | 18:05 - 18:15

Deutschland 2021

Einmachen, Einwecken, Fermentieren: "Koch ein!" heißt das Youtube-Format mit dem Küchenmeister Timo Böckle. Er steht für eine nachhaltige, saisonale und regionale Küche - klar, dass das Haltbarmachen von Lebensmitteln für ihn da eine große Rolle spielt. – Sie gehören zu den schönsten Nebensachen der Welt - Knödel. Locker sollen sie sein, damit sie ganz viel Soße aufnehmen können. Timo zeigt, wie Du Brotreste in eine fluffige Köstlichkeit verwandelst. Das Beste daran: Sie sind immer griffbereit! Wer es nicht abwarten kann, gibt etwas Soße oder Salat auf die Semmelknödel und genießt sie direkt aus dem Glas ...