Einfach und köstlich - Eier in Senfsoße & Miesmuscheln - Björn Freitag kocht mit Luisa Jordan

Einfach und köstlich

Eier in Senfsoße & Miesmuscheln - Björn Freitag kocht mit Luisa Jordan

| Samstag 29.08.2026 | 17:45 - 18:15

Deutschland 2025

Gastköchin in dieser Folge ist Luisa Jordan aus dem schönen Rheinhessen. Sie nimmt Björn Freitag mit auf eine kulinarische Reise in ihre Kindheit: Miesmuscheln in fruchtiger Tomatensoße wecken bei ihr Erinnerungen an Urlaube am Meer. Dazu gibt's knusprig-würziges Knoblauchbrot - so einfach wie köstlich!
Björns Senf-Eier sind ebenfalls ein Lieblingsessen aus alten Zeiten. Die Eier stehen dabei im Rampenlicht: Sie bekommen durch einen tollen Trick eine knusprige Hülle verpasst. Mit pikanter Soße, Gemüsepäckchen und bodenständigen Kartoffeln bilden sie eine vollendete Kombi auf dem Teller.