Schnittgut. Alles aus dem Garten - Obst-Bonsai - Maulbeerbäume - Gärten in Wales

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Obst-Bonsai - Maulbeerbäume - Gärten in Wales

Folge S2026

| Donnerstag 24.09.2026 | 12:20 - 12:50

Deutschland 2023

Obst-Bonsai – René Alber und Rüdiger Henke betreiben Bonsai-Gärtnern und nennen sich selbst die "Bonsai-Gilde". Ihr neues Projekt sind Bonsai-Obstbäume wie Weißdorn, Schlehe, Apfel und Pflaume. Igelfreundlich – Wenn im Herbst das Nahrungsangebot für Igel so langsam knapp wird, beginnt auch die Suche nach einem Unterschlupf für den Winterschlaf. Kräuter – Gärtner Andreas Palinske stellt verschiedene Gartenkräuter vor. Darunter verschiedene Minz-Sorten wie Englische, Schweizer und Thüringer Minze sowie Waldmeister. Gartentipps: – Dahlien; halbstrauchige Stockrosen; Salat aus Ringelblumenblättern, Roter Gartenmelde, Dahlienblättern und -blüten, Schildampfer und Gutem Heinrich Kräuter – Jiaogulan ist das Kraut der Unsterblichkeit. Der Gärtner Andreas Palinske weiß mehr über diese spezielle Pflanze. Dorade im Brik-Teig – Der Brik-Teig bildet ein knuspriges Päckchen um die Dorade im Spinatmantel. Angerichtet wird auf einer würzigen Soße mit Crème fraîche. Wein pflanzen – Gärtnermeister Peter Rasch setzt eine Weinpflanze und verrät, was es dabei alles zu beachten gilt. Maulbeerbäume – Seit über 300 Jahren werden Maulbeerbäume bei uns kultiviert. Viele gibt es heute nicht mehr, aber sie könnten ein Klimawandel-Gewinner sein und ihre Beeren sind gesund und schmackhaft. Gärten in Wales – Gartenreise durch Wales nach Sudeley Castle, Aberglasney Gardens und National Botanic Garden of Wales