Unter unserem Himmel - Südtiroler Kellergeheimnisse

Unter unserem Himmel

Südtiroler Kellergeheimnisse

| Sonntag 27.09.2026 | 19:15 - 20:00

Deutschland 2025

Ein Film von Klaus Röder – Im Südtiroler Unterland, in der Gegend rund um Kurtatsch, gehen wir den Geschichten rund um die Südtiroler Keller auf den Grund. Versteckt, inmitten der Weinberge, liegt der Auhof. Hier reift nicht Wein, wie sonst meist, sondern Essig. Baron Hans Peter Widmann hat viel Erfahrung darin, wie bester Essig gemacht wird. Nicht weit davon, in seinem Weingut im Zentrum von Kurtatsch, wird neuer Wein in Flaschen gefüllt. Am Ortsrand von Kurtatsch wohnt Alfred Mayr. Schon die Zufahrt unter den Weinreben hindurch verrät, was er im Keller lagert. Zusammen mit seinem Jahrgangsfreund Andreas Anegg probiert er den neuen Wein und zeigt die Besonderheiten seines Kellers. In Margreid, am Fuße des Fennbergs, findet man im historischen Ortskern die wohl tiefsten Keller in der Gegend. Patrick Anrather hat sein Elternhaus in den letzten Jahren liebevoll restauriert und führt uns in die Tiefen der alten Gemäuer. Aber auch moderne Keller gibt es. In Kurtatsch hat ein Einheimischer in seinem neuen Haus den Südtiroler Keller modern interpretiert. In St. Joseph, kurz vor Kaltern, liegt das besondere Weingut Dominikus. Georg Morandell und seine Familie führen die Vision seines Vaters fort, der in den 1970er-Jahren ganz allein, nur mit Pickel und Schaufel, einen 130 Meter langen Keller unter den Weinberg grub, um den Wein besser lagern zu können - eine unglaubliche Leistung. In Kurtatsch betreiben Horst und Susanne den Fischerhof. Ein Gasthaus mit hervorragender Küche und ausgefallenen Gerichten. Ihr fantasievoll gestalteter Keller ist ein beliebter Feierraum. Auf dem Fennberg hat sich Peter Stampfl ein Jägerstüberl im eigenen Keller eingerichtet. Gleich nebenan sind wir mit Alex Stimpfl am Hof von Walter Gschnell dabei, wenn er im Keller beim Brot bäckt. Keller in Südtirol sind weit mehr als bloße Lagerräume - sie spiegeln Landschaft, Handwerk und Lebensart einer ganzen Region.