Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus - Angel Leon

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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Angel Leon

Folge E141

| Montag 12.10.2026 | 06:35 - 07:05

Österreich 2020

Chef del Mar - der Koch des Meeres, diesen Spitznamen trägt der Andalusische Drei-Sterne-Koch Angel Leon nicht von ungefähr. In seinem Restaurant Aponiente sind die Schätze des Ozeans die Stars. Ungewohntes wie purer Plankton, kristallisierendes Meersalz und Wurstspezialitäten aus Fisch machen die maritime Kulinarik einzigartig.

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Moderator: Martin Klein

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