Kochstories - Von Peru in die Spitzenküche nach Groß-Gerau

Kochstories

Von Peru in die Spitzenküche nach Groß-Gerau

| Montag 09.11.2026 | 01:25 - 01:55

Deutschland 2021

Was bedeutet Heimat, wenn man neu beginnen muss? „Kochstories“ begleitet zwei Köche, die ihre Heimat verlassen haben und in Hessen ihren eigenen Weg gehen: Julio Pizarro und Ammar Tarrash. – Julio kommt aus Peru und arbeitet in Küchen weltweit. In Groß-Gerau eröffnet er sein eigenes Fine-Dining-Restaurant und träumt vom Michelin-Stern. Ammar flieht aus Syrien und beginnt in Deutschland ein neues Leben. In seinem Frankfurter Restaurant verbindet er syrische Familienrezepte mit neuen Einflüssen. – Zwei Köche, zwei Lebenswege und die Frage, wie man sich eine neue Heimat schafft.